1. Schritt: Sättigungsdruck ermitteln

Sättigungsdruck

Biertemperatur (Bierkellertemperatur) messen und den zugehörigen Wert einstellen.

Ausschnitt der Drucktabelle:

Temperatur Sättigungsdruck
5°C 0,8 bar
10°C 1,2 bar
15°C 1,6 bar
20°C 2,0 bar
25°C 2,4 bar
Biertemperatur

Wählen Sie die Temperatur Ihres Bieres

Hier können Sie einen Temperaturbereich oder eine genaue Temperatur festlegen. Falls ein Temperaturbereich festgelegt werden sollte, wird ein minimal und maximal Druck berechnet.

Achtung: Insbesondere bei Festen und Partys im Sommer ist eine Temperatur von 26°C nicht unüblich! Im Winter kann auch eine Temperatur von 8°C oder weniger vorkommen.

2. Schritt: Förderdruck ermitteln und zum Sättigungsdruck hinzurechnen

Förderhöhe

Es wird pro Meter Förderhöhe (Fassboden bis Zapfhahn) 0,1 bar Druck benötigt. Dies gilt unanhängig vom Querschnitt der Leitung.

Achtung: Bitte geben Sie die Förderhöhe mit einer Nachkommastelle an.

Bitte geben Sie hier die Förderhöhe in Meter an
Leitungslänge

Die Reibungsverluste sind abhängig von der Länge und dem Querschnitt der Leitung. Bei 4 mm Leitungen werden pro Meter 0,72 bar addiert, bei 7 mm Leitungen 0,05 bar und bei 10 mm Leitungen 0,01 bar.

Achtung: Bitte geben Sie die Leitungslänge mit einer Nachkommastelle an.

Bitte geben Sie hier die Länge der Bierleitung in Meter an

3. Schritt: Zapfdruck berechnen

Beispielrechnung

Rechnen Sie die 3 Werte für Sättigungsdruck, Höhenunterschied und die Leitungslänge zusammen.

Beispiel:

Bei 20°C Biertemperatur, 3 m, Höhenunterschied und 6 m Leitungslänge bei einer 10 mm Leitung haben Sie:

2,0 bar (Sättigungsdruck) + 0,3 bar (Höhenunterschied) + 0,1 bar (Leitungslänge)
= 2,4 bar (Zapfdruck)

Ihr optimaler Zapfdruck

Der optimale Zapfdruck bei Ihren Gegebenheiten beträgt:

Dieser Druck sollte in der Praxis auf keinen Fall unterschritten werden. Im Zweifelsfall sollte der Druck erhöht werden.